
こんにちは!本日は、某企業様からの大量の仕出し弁当のご依頼で、なんと1000食の弁当をお作りしました!
本日は作業の様子を少しご紹介。
朝のまだ暗いうちからスタッフ総出で、厨房はまるで戦場のような忙しさに。ですが、どのお弁当も丁寧に、心を込めて仕上げました。
仕出し弁当の早朝、仕込みスタート
野菜を刻む音、出汁の香り、炊き立てごはんの湯気…。
厨房には一日のはじまりを告げる活気が満ちています。
それぞれの担当が手際よく動き、時間との勝負が始まります。
彩り・バランス・美味しさにこだわって
仕出し弁当はただ詰めるだけではありません。
見た目の彩り、栄養バランス、冷めても美味しい味付けなど、細かな工夫が詰まっています。
完成!心を込めた仕出し弁当1000食
完成したお弁当を見て、スタッフ一同思わずホッとひと息。
きれいに整列したお弁当たちは、まるで小さな芸術作品のようです。
無事に配送を終えた後の達成感は、何にも代えがたいものがあります。
そしてまだ大事な仕事が残っております、
完成後は適正な温度管理の下、お客様のもとへお届けするまで細心の注意をもって対応します。
お客様に「美味しかった」「またお願いしたい」と言っていただけるよう、これからも精一杯励んでまいります!
今後も、厨房の裏側や食材のこだわりなどをご紹介していきますので、ぜひお楽しみに!
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